L’Italia, per decenni, è stata leader indiscussa di mercato nel settore dell’extra vergine di oliva.
Negli ultimi anni la situazione è però cambiata, adesso emergono paesi come la Spagna, la Grecia, la Tunisia,la Turchia con produzioni annuali che  superano le 200 mila tonnellate.
Nel nostro paese invece in questi ultimi 6 anni  la produzione è sempre in calo.

Il tracollo dell'olio di oliva “made in Italy” è del 31% negli ultimi sei anni. Tra le ragioni che hanno fatto diminuire la produzione ci sono l’abbandono della coltivazione, il mancato ammodernamento del settore e l andamento sfavorevole delle condizioni climatiche.
Per l annata in corso 2017/18 pero sembra sia a nostro favore in quanto sarà ricordata come buona di produzione ed eccellente di qualità.